宇部市立黒石小学校

本日２～４校時、４年生クラスごとに味覚教室を開催しました。この事業はNPO法人やまぐち健康福祉ネットワーク機構のおかげで実施されるものです。「五味を知ること」「味わうことで五感を働かせること」「食事をつくってくださる人に感謝の気持ちをもつこと」を目的にしています。宇部市内のレストランキャプテンのシェフに来校いただき、ゼリーやクッキー、クリームを味わいました。子どもたちは笑顔とともに、五感をいっぱいに働かせて、味わっていました。

教室の最後に、三つの約束をしました。「今日の給食、五感・五味を働かせて味わってね。献立を考えてくださった先生、調理員さんのことを考えて味わってね。」「今日の晩ご飯、五感・五味を働かせて味わってね。」「苦手な味もあると思うけれど、少しでも挑戦してみてね。そうして大人の味覚に広げていってね。もしかすると人との関わり方も、変わってくるかもしれないよ。」

「食」という漢字は「人」を「良」くするという意味があると聞いたことがあります。どうかよりよい「食」を通して、自分も、人も、食べ物も、ちょっとした違いの気付きを大切にした生き方ができる人に育ってくれるといいなと思いました。