宇部市立黒石小学校

４年生で味覚教室が行われました。味には「甘味」「塩味」「苦味」「酸味」「旨味」の５つがあることや五感を使って味わうことが大切なことなどを教えていただきました。また、実際に５つの味を味わったり、より旨味を感じるための実験を行ったりしました。酸味や苦味のある食材などは苦手な人が多いですが、その味を知ることで味をより豊かに感じることができるようになるとのことでした。