宇部市立東岐波小学校

６月６日（金）

５年生が味噌づくりを体験しました。

まず、体育館で味噌についてのお話を聞きました。

その後、各クラスごとに大豆をミンチにしたり、こねたりして、味噌の玉を作りました。その玉を桶に投げ入れ（空気を抜くため）て、今日は終わり。

９月か１０月の完成まで、今日の講師で来てくださったシマヤさんで管理してくださいます。美味しい味噌ができるかな。