宇部市立西宇部小学校

６月１９日（水）５年生がみそづくりの学習をしました。株式会社シマヤの方や県美祢農林水産事業所の方に講師として来ていただき、みその原料である大豆や麦のこと、みその作り方、みその歴史などを学んだ後、実際にみそづくりに挑戦しました。仕込んだみそは、約３か月後に完成すると聞き、子ども達は完成を楽しみにしていました。