宇部市立万倉小学校

栄養教諭等給食にかかわる職員１２１人に、「あなたの学校で一番人気の給食メニューは何ですか？」に回答した結果、山口県のご当地給食「チキンチキンごぼう」が４位にランクインしました。全国版の月刊誌「学校給食」７月号に載っています。情報提供は、本校の岡本学校給食栄養職員です。約２５年前、山口市内の小学校で家庭料理を募集し、給食に取り入れられたのが始まりだそうです。県内ではコンビニにも並ぶ身近なメニューとなっています。

月刊 学校給食.pdf