宇部市立万倉小学校

昨年の１２月９日に苗を植えた玉ねぎが大きく育ち、収穫の時期を迎えました。今回も、学校運営協議会委員の河﨑さんに教えていただきながら、４・５年生が収穫をしました。Lサイズの玉ねぎの切り口を見せられながら、玉ねぎの根・茎・葉を示され、食べているのは『葉』だということを確認しました。まず、畑からすべて引き抜きました。しっかり根付いていて、なかなか抜けないものもありました。大きいものは、３Lの穴を通らないものもありました。次は、根と葉をハサミで切りました。あとで乾かしやすいように、葉は15㎝くらい残して切りました。２，３日天日干しをした後、フリースぺースで保存します。そして、４・５年生が持ち帰ったり、給食の食材に使ったり、全校・先生・地域の方にプレゼントしたり、『１・２年やおや』で売ってもらったり・・・を考えています。うまくいくといいですね。