宇部市立万倉小学校

宇部市農業振興課が主催するお茶育を、日本茶インストラクターの才木祥子先生をお迎えして家庭科の授業の中で実施しました。才木先生は、現在小野で「まこっこ農園」を営まれ、ネギやカラフルトマトを栽培されています。学校給食にもたくさん登場しています。お茶作りにも携わってこられた経験から、日本茶インストラクターの資格を取られたそうです。

“五感でお茶を楽しもう！”をテーマに、茶の種類の飲み当て体験、お茶の淹れ方体験、緑茶の効能理解、最後は家族のための一杯のお茶実践へという内容で授業をしてくださいました。お茶の種類はもちろん、お湯の温度で味わいが随分変わることを実際に飲んで体験しました。７０度にするコツや最後の一滴のゴールデンドロップまでいれることも習いました。さらに、お茶には、カテキン・カフェイン・テアニンといった三大効能があり、脂肪過多を押さえ、集中力をつけ、イライラを押さえる働きがあることも知りました。パネルシアターの「緑茶戦隊茶レンジャー」ショーで、面白く楽しく分かりやすく教えてもらいました。きっと、強く印象に残ったことでしょう。最後に、お土産もいただきました。子ども達から家族へのお茶のプレゼントです。きっとどんなお茶よりも美味しいお茶になっていることでしょう。メッセージという愛情も込められていますから。