宇部市立万倉小学校

船木小学校の栄養教諭の先生をお招きし、５・６年生が衛生について学びました。給食室で毎日気を付けている衛生のポイントについて、給食室の様子を写した写真をロイロノートで共有しながら、活発に意見を出し合いました。調理員さんの身支度や調理室の設備の工夫など、先生から課せられた衛生のポイント１０個を上回る１４個の気づきを皆であげることができました。また、調理が終わった後も、校長先生の検食を経て、安全を確かめてから給食は実施されています。このように、自分たちの給食は調理員さんたちの手によって、毎日衛生的に作り届けられていることを学びました。最後に、自分たちにできる衛生行動を考え、給食前の手洗いや身支度、健康観察など、日々の当たり前のことを丁寧に行うことが大切だということを再確認しました。水が冷たい時期ですが、手洗いなどの健康を守るために大切な習慣をこれからも意識して実践していきたいと思います。