宇部市立上宇部小学校

11月13日（金）に5年生の家庭科でみそについての学習をしました。みその生産者の周南市にあるシマヤとリモートでみその作り方やみそを作る食品についてのお話を伺いました。

みそは1700年前の弥生時代から私たちの身近にあった食品であること、いろいろなみそがあり地域によってよく使われるみその種類が違うことなどクイズを交えて楽しく学ぶことができました。みそは体によい食品だということがわかる「医者に金をはらうよりみそ屋に払え」ということわざも教えていただきました。

元気になるためにも、ご家庭でもぜひみそを見直し、みそを使った料理をとり入れてみましょう。