宇部市立上宇部小学校

あけましておめでとうございます。本日から今年の給食がスタートします。今年もよろしくお願いします。さて、今月は1月26日からの1週間、学校給食週間がはじまります。献立も工夫していますので楽しみにしていてください。

学校給食は、明治22年（1889）山形県鶴岡町（現鶴岡市）の小学校で貧困家庭の児童を対象に行われたのが始まりとされています。戦時中、一時中断されましたが、昭和29年（1945）に学校給食法が制定され、平成16年（2004）に栄養教諭制度が創設されました。また、平成17年（2005）には食育基本法が制定され、国全体で総合的、計画的に食育を推進するようになりました。学校給食法も平成20年（2008）に改正され、学校給食を活用して食育を推進することなどが明記されました。

学校給食は、家庭で不足しがちなカルシウムなどの栄養素を補うためのメニューや、薄味の習慣化、脂肪を多くとりすぎないようにするなど、生活習慣病などの予防にも配慮しています。本校も限られた予算の中で工夫をして、美味しくて魅力のある学校給食を作っています。そうして作られた給食をしっかり食べることで、子どもたちの元気な身体が作られます。また、教室でみんなと一緒に食べることによる食事の楽しさ・大切さも学びます。

　　チキンカレー　　みかんゼリー　　かいそうサラダ　　あおじそドレッシング