宇部市立上宇部小学校

　　はるさめスープ　　ホイコーロー　　うまかってん　（ホイコーロ回鍋とは、鍋を回す（あおり炒めや鍋返しをする）ことではなく、一度調理した食材を再び鍋に戻して調理することであるー）回鍋肉は、中国の四川料理。