宇部市立琴芝小学校

今日は３年生の教室で食育の学習をしました。最初に栄養教諭の先生が「①スナップえんどうはどれでしょう？」「②スナップえんどうの花はどれでしょう？」「③スナップえんどうはパワーがある？」とスナップえんどうの苗の実物を見せながらお話をしていました。

そして、食べるためには硬い「すじ」の部分を一つずつ丁寧に取っていることを教えてもらい、さっそく子供たちもすじとりに挑戦しました。すじを取るのにもコツが必要で、四苦八苦していましたが、やがて慣れてみんなで大きなザルいっぱいのスナップえんどうのすじとりをすることができました。

明日の給食は、スナップえんどうのソテーです。みんなが力を合わせて作業したスナップえんどうを全校でいただきます。３年生にとって格別な味になるでしょうね。