宇部市立吉部小学校

　昨日に引き続き、オリンピック・パラリンピックにちなんで、世界の料理を給食に出していただきました。
　今日は、スペイン料理です。
　ところで、なぜ昨日はマダガスカルで、今日がスペインかと申しますと、宇部市が東京オリンピック・パラリンピックでホストタウンになっているからです。
　気になる今日の献立は、
・パエリア、牛乳
・コシード、スパニッシュオムレツ、プリン　です。
　炊き込みご飯のようなパエリアは、家族や友達が集まった時の食事によく出されるそうですが、地方や家庭によてつくり方は様々とのことです。コシードは、ポトフのような煮込み料理です。スパニッシュオムレツもスペインの家庭でよくつくられる料理で、卵にじゃがいもを入れつつ来るのが定番だそうです。プリンは、カスタードクリームに砂糖を乗せて表面を焦がした「カタラーナ」をイメージしたカスタードプリンでした。
　今日も、作ってくださった方に感謝していただきました。