宇部市立吉部小学校

今週の給食ですが、3月8日はアリ先生、3月10日はベリー先生が紹介してくださった献立が出ています。

3月8日の献立は、「パン、メープル＆マーガリン、トマトチリビーンズスープ、プーティン」で、アリ先生の故郷　カナダ料理です。
「プーティン」というのは、油で揚げたジャガイモの上に、グレイビーソースという肉のエキスが入ったソースをかけて食べるものです。本場カナダでは、ソースの上にチーズやメープルシロップをかけて食べることもあるそうです。

3月10日の献立は、「ごはん、ビーフンスープ、チキンアフリターダ、バナナドッグ」で、ベリー先生の故郷　フィリピン料理です。
「チキンアフリターダ」というのは、肉とたっぷり野菜のトマト煮込みです。野菜がたっぷりなので、旨味もたっぷりです。今日はチキンで作られていましたが、豚肉で作るポークアフリターダもあるそうです。ベリー先生に聞きましたら、フィリピンでは、もっと濃い味だそうです。

アリ先生、ベリー先生、紹介してくださってありがとうございます。また、調理してくださった皆様、ありがとうございました。